地域創生事業

光沢のある漆黒の紀州塗箱に艶やかな高級南高梅を入れて伝統とともにお届けします。

室町時代から続く由緒ある紀州塗と、肉質が厚く皮が柔らかい高級南高梅のセット品です。
紀州塗箱と梅干はどちらも一つ一つ心を込めて手作りしております。

【紀州塗箱】
　和歌山県海南市の黒江・岡田地区は日本有数の漆器の産地です。職人たちの繋がりが強く、箱を製造する職人と紀州塗を施す職人との信頼関係によって、一つ一つ丁寧に製品を作り上げています。
　梅干を取り出した後の紀州塗箱は、黒く艶めく網代(あじろ)模様の個性的なデザインがお部屋のインテリアの一つとして映え、丈夫なので裁縫道具入れや文箱など小物入れとして末長く趣を楽しんで頂けます。
　外箱だけでなく内箱(木箱)の蓋にも紀州塗りが施されています。
　一つ一つ手作業で作成しておりますので、サイズが若干前後いたします。

【梅干】
　紀州塗箱に入る梅干は、うす塩・はちみつ梅・白干梅・しそ漬梅の4種類の味を食べ比べて頂ける詰め合わせセットです。艶やかで粒ぞろいの梅干が、紀州塗を施した雅な木箱に入り、目でも楽しんで頂けます。それぞれの味の違いをどうぞお楽しみください。

　【うす塩梅】塩分、酸味を程よく抑えた梅干です。
　【はちみつ梅(蜜っこ)】酸味を抑えた甘口のまろやかな梅干です。
　【白干梅(皆平白梅)】塩のみで漬けた無添加、無着色の昔ながらのすっぱい梅干です。
　【しそ漬小梅】塩味を効かせ、しその風味もたっぷりな一口サイズの梅干です。

　皮が非常に柔らかい為、破れている場合がございます。あらかじめご了承ください。
　白干梅の表面に塩が結晶化している場合がございますが、品質には問題ございません。
　しそ漬小梅に白い沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題ございません。
　直射日光を避けて保存してください。
　開封後は乾燥に注意し、冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。
　本品には種があり、先が尖っているものがありますので、ご注意ください。